Оскільки аерофритюрниці такі зручні, чи можуть вони повністю замінити вок для приготування їжі? Відповідь, ймовірно, ні.
З точки зору кулінарії: аерофритюрниці краще підходять для продуктів, що містять олію, таких як м’ясо, риба та креветки. Вони також чудово підходять для час від часу запікання солодкої картоплі або картоплі. Однак вони не ідеальні для листової зелені з невеликим вмістом олії та низьким вмістом вологи, оскільки вони мають тенденцію висихати або навіть горіти. Якщо вам потрібно приготувати листову зелень, рекомендується додати трохи води та олії.
З точки зору зручності: аерофритюрниці працюють у герметичному середовищі, що менш зручно, ніж традиційний вок. Відкрита конструкція полегшує додавання інгредієнтів і приправ під час приготування. Нарешті, зверніть увагу на ціну: аерофритюрниці недешеві, а воки, як правило, доступніші.
Таким чином, аерофритюрниця не може бути необхідним кухонним приладом для кожної родини. Тим не менш, тим, хто любить запечену та смажену їжу, варто подумати про те, щоб додати до свого раціону здоровий варіант.
